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      3. 電動(dòng)松香鍋的使用說(shuō)明和注意事項

        作者:     發(fā)布日期: 2022-07-21     二維碼分享

        電動(dòng)松香鍋的使用說(shuō)明和注意事項有以下幾點(diǎn):

          1、電動(dòng)松香鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,使食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)環(huán)境的優(yōu)良設備。

          2、電動(dòng)松香鍋特性:以用電為主,節約燃氣和煤氣,電動(dòng)松香鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本國內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,外形美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。

          二、電動(dòng)松香鍋基本結構

          本設備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、加熱管、機架等部分組成。

          鍋體部分由內外鍋整體旋壓而成。鍋體用O0cr19Ni10不銹鋼板制作,采用全焊透整體旋壓而成。

          鍋體下部安有燃氣灶,可以實(shí)現分組控制,以節能效。

          三、安裝與調試

          1、根據裝箱清單檢查配件及產(chǎn)品與附件是否齊全,是否有損壞。

          2、本設備不需因定,只要放在平整的水泥地面上即可。

          3、設備固定好后,請將所配零部件裝配。

          4、本設備可以制作成可傾式或立式結構,通過(guò)手輪使鍋體旋轉90°傾斜,方便傾倒產(chǎn)品貨物與清潔。

          5、可傾式結構需兩端密封。

          四、操作須知

          1、將鍋清洗干凈,投入物料。

          2、打開(kāi)加熱按鈕,加熱產(chǎn)品至設定溫度。

          3、至設定溫度為節省模式,可關(guān)閉一組閥門(mén),用另一組閥門(mén)出氣保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。

          4、產(chǎn)品加熱到所需要程度,關(guān)閉電源,取出產(chǎn)品即可。

          5、如果是可傾是的夾層鍋,如需取汁,可旋轉手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。

          五、關(guān)于電動(dòng)松香鍋注意事項有:

          1、為保持清潔,每使用一次,即應清潔一次。

          2、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動(dòng)部位是否良好,應將油杯中注滿(mǎn)滑脂。

          3、對于夾層鍋:

         ?。?)鍋體需要良好的接地引線(xiàn)。初次接通電源時(shí),應檢查設備外殼是否漏電,如發(fā)現漏電,應立即檢查電器線(xiàn)路,待故障排除后才能重新通電。

         ?。?)本設備需使用液化石油氣或天然氣。

         ?。?)嚴禁在設備工作時(shí)將手放入鍋內,以免發(fā)生危險。

         ?。?)若出現操作失靈,不加熱等故障,應及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查,待故障排除后方可重新投入操作。

         ?。?)本設備只能在常壓(0Mpa)下使用,**不允許帶壓使用,否則造成后果,責任由用戶(hù)自負。

         ?。?)整套設備要定期檢查(每月一次)。

         


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